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“QS”是质量安全（QualitySafety）的缩写。
根据《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》，企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的缩写“QS”表示，并标注“生产许可”中文字样，与原有的英文缩写QS（qualitysafety质量安全），表达意思有所不同。qualitystandard（“质量标准”）的含义也不同。
根据新《食品生产许可管理办法》规定，2018年10月1日及以后生产的食品一律不得继续使用原包装和标签以及QS标志，取而代之的是有SC标志的编码。
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